Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan ve aynı kattaki muhteşem sonsuzluk havuzunun yanı sıra çarpıcı Boğaz manzarasıyla da dikkat çeken Ukiyo Restaurant & Bar’ın yeni sezon açılışının yapıldığı davet, terasta kokteyl ile başladı. Misafirlere hoş geldiniz konuşması yapan Fairmont Quasar Istanbul’un Genel Müdürü Nicolas Kipper “Anları anılara dönüştürmek üzere yola çıkan, Güvenli Turizm Sertifikası ile global Accor ALLSAFE sertifikalarına sahip Fairmont Quasar Istanbul’un yaza özel alternatifleriyle bu yıl da şehirde tatilin vazgeçilmez adresi olacağını belirtti.” Ardından yemeğe geçen konuklar, Asya mutfağının kadim geleneklerinden yola çıkarak oluşturulan “Yarının Asyası” konseptli Ukiyo’nun, Executive Chef Soner Kesgin ve ekibi tarafından hazırlanan lezzetlerinin tadını çıkardı. Japonca “yüzen dünya” anlamına gelen ve ünlü tasarımcı Marcel Wanders’ın imzasını taşıyan Ukiyo’nun özel suşi sunumlarından ebi tempura, ördek gyoza ve wafu ve kılıç balığı düetine kadar birbirinden leziz örneklerden oluşan yeni menüsü, misafirlerden tam not aldı. Fairmont Quasar Istanbul’un lüks ve konforu biraraya getiren odalarını deneyimleyen konuklar, ertesi güne sabah yogasıyla enerjik bir başlangıç yaptılar. Ukiyo’nun sonsuzluk havuzunun keyfine varan davetliler, havuz başında sunulan barbekü lezzetlerini de tattılar.
Yağmur Kalyoncu’nun ev sahipliğinde gerçekleştirilen sürprizlerle dolu #FairmontWeekends etkinliği sonsuzluk havuzundan, Ukiyo’da Asya esintileri eşliğinde akşam yemeğine ve ayrıcalıklı bir konaklamaya kadar misafirlere benzersiz bir hafta sonu deneyimi yaşattı.