Yılbaşı gecesinde farklı lezzetler denemek isteyenler için Inari Omakase, özel bir yılbaşı menüsü hazırladı. Geleneksel Uzak Doğu tekniklerini modern gastronomi yorumuyla sentezleyen mekan, misafirleri için çok katmanlı bir lezzet hikayesi oluşturmayı hedefliyor.
İstanbul ve Bodrum’da toplam dört lokasyonda hizmet veren Inari Omakase, yılbaşı gecesine özel olarak hazırlanıyor. Bu özel geceyi lezzet şölenine çevirmek isteyen mekan, menüsünün detaylarını belirledi. Tatlı-ekşi dengesiyle edamame ile başlayacak menü, ardından orkinos, somon ve Hamachi üçlüsünü tartarla buluşturacak. Çarkıfelek meyvesiyle ferahlatılan somon ceviche, turunçgillerin canlılığıyla yeni yıla taze bir enerji katarken; keçi peyniri ve yılan balığını bir araya getiren ravioli tabağı, misafirleri daha sıcak ve derin bir aromatik yoğunluğa davet ediyor.
Ana yemekte, soya ve kırmızı şarapla ağır ağır pişirilmiş, derin aromalı dana kaburga baharat notaları belirginleşirken; taze otlar ve kapari kremasıyla eşleşen bütün çipura, hafif bir yılbaşı yorumu sunuyor. Finalde ise beyaz çikolata ile tahinin birleştiği, kabak baharatlarıyla zenginleştirilmiş dondurma ile sunulan kremsi tatlı, geceyi lezzetli bir dokunuşla tamamlıyor. Inari’nin imza ve en çok sevilen tatlarından oluşan “All Time Favourites” menüsü de bu yılbaşı gecesi için hazırlanan ikinci seçenek olarak misafirlerin tercihine sunuluyor.
