SushiCo, Japon Dış Ticaret Teşkilatı (JETRO) iş birliğiyle Türkiye ile Japonya arasındaki ticari ve kültürel ilişkileri güçlendirmeyi amaçlayan özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Japon mutfağının zengin deniz ürünleri kültürünü tanıtmayı hedefleyen etkinlikte, Japonya’dan özel olarak getirilen yüksek kaliteli ürünler davetlilerle buluşturuldu. Etkinlik, Japonya İstanbul Başkonsolosu IWAMA Ryoji’nin de aralarında bulunduğu diplomatik ve iş dünyasından önemli isimlerin katılımıyla gerçekleşti.
Türkiye’nin köklü Uzak Doğu mutfağı zinciri SushiCo’nun ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlikte, Japonya’dan özel olarak getirilen balıklar, etkinlik için hazırlanan özel menülerle misafirlere sunuldu. Japon gıda ve mutfak kültürünün kalite, tazelik ve ustalıkla özdeşleşen yaklaşımı, gecenin ana temasını oluşturdu. Davetliler, Japon mutfağının deniz ürünlerine dayalı zengin gastronomi mirasını özgün tariflerle deneyimleme fırsatı buldu.
Japon Markaları Stantlarıyla Yer Aldı
Etkinlik kapsamında Japonya’nın köklü markalarından İyosui ve Shibanuma, stantlarıyla yer alarak ürünlerini ve markalarını tanıttı. Özellikle Japonya’da 300 yılı aşkın geleneksel yöntemlerle üretilen Shibanuma soya sosları, Japon mutfağının rafine lezzet anlayışını yansıtan örnekler arasında dikkat çekti. Etkinlik, Japon gıda ürünlerinin uluslararası pazarlardaki konumunu ve Türkiye pazarındaki potansiyelini de gözler önüne serdi.
29 Yıllık Deneyimle Kültürler Arası Bir Köprü
1997 yılından bu yana Japon, Çin, Kore ve Thai mutfaklarını Türkiye’de başarıyla temsil eden SushiCo, yaklaşık 30 yıllık deneyimiyle bir restoran zinciri olmanın ötesinde, iki ülke arasında kültürel bir köprü olma misyonunu sürdürüyor. Japon mutfağının özgün tekniklerini, malzeme hassasiyetini ve kültürel arka planını Türkiye’de geniş kitlelerle buluşturan marka, bu yaklaşımıyla gastronomi alanında kültür elçiliği rolünü üstleniyor. SushiCo, önümüzdeki dönemde de Japon mutfağının kültürel mirasını, kaliteli ürünlerini ve gastronomi anlayışını Türkiye’de tanıtmaya; uluslararası iş birlikleriyle iki ülke arasındaki bağları güçlendirmeye devam etmeyi hedefliyor
